富源十大特色美食
富源縣隸屬于曲靖 市，地處云南省東部，曲靖市東部，今天小 編 給大 家分享一下到了富 源縣要品嘗一下的 6道地方美食。
1、富源 全羊湯鍋
富源全羊湯鍋香飄兩省，重在一 個“全”字。
羊肉集百草精 華，全羊湯鍋薈萃羊身之寶 ，就此擺開一場味覺的 盛宴。
2 、富源酸菜
富 源酸菜 之所以成其為一種地方特產的代表，在 于 它 獨特 的 口味和與眾不同的制作方法。
富源酸菜以青菜、白蘿卜為原料，經過挑選 、沖洗、殺菌等工序，配上富源特殊水質（同樣方法用外地水 質制作酸菜，味不如富源水質制作酸菜）加工而成，類型分活酸菜、 腌菜、 踩缸干酸菜等。
品種分青菜酸、青菜蘿 卜酸、油菜酸、芹菜酸 等。
3、富源酸菜 豬腳
富源酸菜豬腳是一道美味的佳肴，營養豐富， 適合廣大人群， 具有很多的食療作用。
4、抓抓粉
抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。
成品清涼甜潤，富有韌 性。
因是用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細絲，故有此名。
5、富源火腿
富源火腿系列產品 ，利用大河烏豬開發，克服了傳統火腿臟、大、肥 、黑、咸、 硬等缺點，質量穩定， 肉質細嫩，清香味 美，回味綿長，咸香 適口，富含蛋白質及人體必需的 各種氨基酸、多種微量元素 和維生素。
6、 富源黃梨
富源黃梨是云南省曲靖市富源縣的 特產。
富源黃梨核小皮黃，肉質細嫩，甜美爽口，果 實特大 ，最大的可達1公斤，含糖量達11%，為全省水果名產之 一。
以 上是給大家分享的富源縣的6道地方美食特產，味道都還不錯，到富源的朋友可以找 找嘗 嘗。
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曲靖富源縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
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富源十大特色美食
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