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云南昆明安寧市變化?安寧市特產介紹

www.vquvvlc.cn 云南旅游線路　聯系人: 小明

云南昆明安寧市變化
米涼蝦　　米涼蝦是云南風味小吃。
用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。
因頭大尾細形似蝦，故此得名。
用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，人口冰涼。
原料：主料：上自米500克。
調料：紅糖300克，玫瑰糖100克。
制法：（1）米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。
鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。
熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。
取盆：個，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成米涼蝦。
紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼。
食用時，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。
大理乳扇:乳扇是云南省的特產，為大理白族人民的風味食品。
當地……詳細斑銅　　斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現“有斑之銅 ”，用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取，極富特色。
斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一，其中變形處理后的牛虎銅案、孔雀、虎斗象等更屬其代表之作。
在大商場和工藝美術店有售。
云南圍棋：俗稱云子，為明清貢品，已有數百年的歷史，是國內外公認的圍棋精品，特點是白子略微帶翠綠，黑子其實為深墨綠，韌性好，不感舒適，知名產品有“云子”和“永昌”兩種品牌。
要買云南圍棋可到各大商場和工藝美術店。
……詳細縣街紅梨　　縣街紅梨又稱滇臼紅梨，是用云南地方品種“火把梨”的花粉與日本 “幸水梨”雜交獲得種子后，帶到新西蘭播種，從實生苗中選出優良品系，再與本地碭山梨果樹進行高枝嫁接后而成。
2007年，該梨被中國果品協會評定為中國名果。
早熟紅梨95—2，色澤嫩黃，果肉白嫩，入口蜜甜，并有沁人心脾的清香。
梨族新秀—— 美人酥、滿天紅，色澤艷麗、外觀精美、肉質細嫩、甜酸爽口。
果實耐貯藏，常溫下可貯存3個月以上，且風味不變，是高檔果品中的姣姣者、“梨中之極品”。
2008 年縣街鎮共有果農 2253戶，果農人口79 11人。
紅梨種植面積4153.7畝，其中紅梨早熟品種（95—2）1320畝， 58093株；產量1626噸；紅梨中熟品種（……詳細安寧淺水藕　　安寧淺水藕是云南省昆明市安寧市的特產。
安寧淺水藕具有早熟、抗病、豐產、優質、入泥淺、易采收等特點。
淺水藕種植已經成為安寧市農業幾大支柱產業之一。
淺水藕主要分布在安寧市水資源保護區的八街鎮，該鎮耕地面積2129公頃，人口34066人，勞動力24313人，目前全鎮無公害淺水藕生產基地達1萬畝，總產2.5萬噸。
“安寧淺水藕”1999 年曾榮獲 ′99昆明世界園藝博覽會銅獎、云南省農業技術推廣三等獎，2002 年昆明市農業結構調整產業化經營成果展示一等獎，2003年獲云南省農業技術推廣二等獎、昆明市科技進步三等獎，現正在申報云南省科技進步獎，1998年、2000年、2002年在中國昆明、海南和成都綠色食品 ……詳細
安寧市特產介紹安寧市，云南省昆明市代管的縣級市，位于滇中高原的東部邊緣，總面積1313平方公里。安寧距昆明32公里，是...
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