現(xiàn)在大量上市的香蕉以每斤2元左右的價(jià)格成為了當(dāng)下最“物美價(jià)廉”的水果，也創(chuàng)下了近三年來同季節(jié)銷售價(jià)格的新低。記者昨天從重慶南路一家千噸香蕉大戶那里了解到，一周前他們從云南販進(jìn)的5000箱香蕉因品質(zhì)不過關(guān)，只能賤價(jià)甩賣，進(jìn)一步拉低了香蕉的價(jià)格。 記者 于波 李沛

市場 市民每天吃掉16噸香蕉

　　昨天記者在四方路上一家農(nóng)貿(mào)市場看到，來自廣西的香蕉價(jià)格最低賣2元/斤，看起來十分新鮮，明黃的香蕉皮上鮮有黑色的疤痕，每個(gè)香蕉的重量大約在三兩左右，一串香蕉重量達(dá)到5斤。“看這批香蕉多新鮮，今年香蕉便宜啦，往年怎么也要賣到3塊錢。 ”團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場水果經(jīng)銷商介紹。

　　四方路農(nóng)貿(mào)市場水果經(jīng)銷商王云告訴記者，相比去年，今年新香蕉的上市時(shí)間提前了一個(gè)月，而在價(jià)格方面同比下降了三成左右。記者從青島市果品批發(fā)市場獲悉，該批發(fā)市場每天香蕉的交易量在15到16噸左右。

上市 躲避臺風(fēng)南方香蕉早產(chǎn)

　　記者探訪發(fā)現(xiàn)，市場上的香蕉多來自廣西、海南、云南等地，其中廣西產(chǎn)香蕉至少占據(jù)八成。對于今年香蕉價(jià)格驟降，青島果品批發(fā)市場總經(jīng)理臧云青分析，廣西等香蕉主產(chǎn)地在種植過程中并沒有遇到大的自然災(zāi)害，今年算是一個(gè)豐收年。但在臨近香蕉收獲的季節(jié)，遇到臺風(fēng)“天兔”。

　　為了不讓一年的收成毀于一旦，廣西等地的果農(nóng)紛紛把還未成熟的香蕉采摘下來，準(zhǔn)備通過催熟的方法來讓香蕉成熟，以減少損失。由于香蕉不易儲存，早產(chǎn)的香蕉長時(shí)間存放在倉庫里會出現(xiàn)腐爛的問題，大批果農(nóng)就把早產(chǎn)香蕉運(yùn)送到了外地銷售，基本上每天都有幾十噸香蕉運(yùn)往青島。

價(jià)格 云南蕉“早熟”拉低市價(jià)

　　記者昨天來到重慶南路一處人防工程看到，里面屯放了150噸近15000盒香蕉，平均每天向市內(nèi)超市、市場輸送近15噸香蕉。已經(jīng)從事香蕉生意14年的紀(jì)鵬程告訴記者，現(xiàn)在市內(nèi)有5家香蕉大戶，每次運(yùn)來的香蕉只能儲存15天就得趕緊銷售，所以雖然今年南方香蕉便宜，可還是保持每隔4天進(jìn)一次貨。說起香蕉為何賣不上好價(jià)錢，紀(jì)鵬程對一周前甩賣香蕉還記憶猶新。他告訴記者，11月后的香蕉行情很看好，在葡萄、桃子下市后，就該香蕉唱主角了，但是一周前從云南進(jìn)的香蕉卻意外地拉低了市價(jià)。

　　“香蕉有的剝開皮肉都成了水，連續(xù)5年都沒遇到這種香蕉了。 ”紀(jì)鵬程還記得，云南香蕉的個(gè)頭比較大，樣子也金燦燦的很好看，可是送到青島剛進(jìn)倉庫問題就來了，原本發(fā)硬的香蕉，還沒等到催熟加工就變軟了，可是外皮還是青綠色的。紀(jì)鵬程告訴記者，幾乎每盒香蕉都會出現(xiàn)這種“水土不服”的情況，可能是青島的溫度或是品種自身的原因。無奈之下，從上周一開始，5家香蕉大戶都按照進(jìn)價(jià)33元每盒對外銷售，有的甚至賠本就賣，用了足足一周的時(shí)間才低價(jià)賣完75噸近5000盒香蕉。在人防工程內(nèi)專門加工香蕉的高師傅告訴記者，10月份的這批云南香蕉讓大家都賠了本，現(xiàn)在進(jìn)的貨以廣西香蕉為主。

云桂閩瓊香蕉依次上市

　　市場上標(biāo)榜的海南香蕉到底是真是假？記者跟隨紀(jì)鵬程來到人防工程內(nèi)看到，11個(gè)洞都屯滿了香蕉，不斷有貨車進(jìn)進(jìn)出出裝貨卸貨。記者在一個(gè)倉庫內(nèi)看到，硬紙盒內(nèi)墊著一層塑料紙裝著一串串青香蕉。紀(jì)鵬程告訴記者，南方香蕉在青島上市的順序是云南、廣西、福建、海南，廣州也有少量的香蕉，現(xiàn)在大家吃的是廣西香蕉，到明年開春時(shí)才到海南香蕉大量上市的時(shí)候。在這四地香蕉中，只有海南香蕉的生長周期為9個(gè)月，其余都為10個(gè)月。由于光照充足，海南香蕉卻是最甜的。

　　現(xiàn)在香蕉催熟的方式也進(jìn)行了改進(jìn)。記者看到，負(fù)責(zé)加工的工人們需要將剛剛送來的香蕉打開包裝，查看是否有壞蕉，再把一小包看上去和食品干燥劑類似的乙烯利干粉包浸水后放入即可，5天過后青蕉就變成了金黃色的香蕉。紀(jì)鵬程介紹說，最早催熟的方式是個(gè)技術(shù)活，是把乙烯利按照比例稀釋再噴灑，從前年開始變得簡單，這也是國內(nèi)高校最新的科研成果。

(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

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