麗江華坪縣十大特產(chǎn)
海棠果,海棠　　海棠果,海棠，是麗江的一道 風(fēng)景，海棠春觀花，秋采實(shí)，既美化了環(huán)境，又有不 錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。
麗江植種海棠，由來(lái)已久，晚清納西族詩(shī)人和松樵在《麗江雜詠》一詩(shī)中贊道； 海棠古樹(shù)簇城南照 影紅沉白馬潭時(shí)有游人三五聚樹(shù)邊花下坐清談和松樵的詩(shī)，活脫脫勾畫(huà)出了麗江海棠花開(kāi)時(shí)節(jié)的美好風(fēng)景，今天讀來(lái)，依然親切怡人。
麗江海棠有三類型，一為木瓜海棠（又名貼梗海棠），主要是庭院美化、意在觀花，花謝后結(jié)出的果實(shí)是木 瓜而非海棠果；次為 西府海棠（又 名海紅、子母海棠、小海棠 果），西府海棠 枝條暢密，樹(shù)態(tài)峭立，葉綠花香，花開(kāi)重瓣，著果艷甜；再是垂絲海棠，樹(shù)姿婆娑，花枝細(xì)長(zhǎng)下 垂 ，有單瓣，重瓣兩 種，花色嬌媚 ，形似小蓮，是海棠 花中名品，……詳 細(xì)照水梅　　梅果供食用，入藥有收斂止痢 、解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲(chóng)之 效；根、花能活血解毒；木材作雕刻 、算盤(pán) 珠 等用。
梅子作為集營(yíng)養(yǎng)、保健為一體 的休閑食 品，越來(lái)越受到全球 消費(fèi)者的喜愛(ài)， 市場(chǎng)需求 有增無(wú)減。
麗江為青梅適生中心區(qū)域，青梅在海拔1500—2600米的河 谷、壩 區(qū)、山區(qū)都可 種植，麗江恰好具有與梅子生物學(xué)、生 態(tài)學(xué)要求十分吻合 的自然條件,“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的比較優(yōu) 勢(shì)十分明顯，  因此梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?br>云南是全國(guó) 青梅實(shí)生區(qū)域，而麗江又是實(shí)生中心區(qū)，地處橫斷山脈南緣，獨(dú)特的 低緯度。
高海拔的地理特點(diǎn)， 陽(yáng)光充足，紫外線 強(qiáng)，形成了年溫差變幅小，而晝夜溫差變幅大 的氣候特點(diǎn)，十分有利于青梅干物質(zhì)積累。
轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)發(fā)育。
獨(dú) 特的氣候 優(yōu)勢(shì)。
……詳細(xì)麗江雞粽　　　是麗江 各種地產(chǎn)菌類中的佼佼者，在 麗江永勝、華坪、寧蒗、 麗江四 縣中，以永勝出產(chǎn)最多，華坪次之。
每年火把節(jié)前后陸續(xù)上市，品種主要有白雞粽、烏頭雞 粽兩種， 以烏頭雞 粽為上品 。
但 不論哪種雞粽，又以尚未開(kāi)傘的菌菇食味更加脆嫩、鮮甜。
當(dāng)?shù)爻Ｓ玫某苑ㄊ牵乎r雞粽炒火腿、辣椒、肉絲和煲三鮮湯；再就是 在雞粽上市最多時(shí)，大量購(gòu)買(mǎi)回來(lái)，拌以辣椒、花椒、鹽，用香油將雞粽炸成"雞粽油"。
關(guān) 于雞粽 油的滋味，清人曹樹(shù)翹在《滇南雜志》中描述道： “士人鹽而脯之， 經(jīng)年可食；若液為油，代以醬豉，其味 優(yōu)佳，濃鮮美艷，侵溢喉舌間，為滇中佳品”。 
　　據(jù)清乾隆年間來(lái) 云南做官的田蒙齋 考證，《莊子》里"雞菌……詳 細(xì)窨酒　　窨酒,是麗江傳 統(tǒng)的地產(chǎn)名優(yōu)酒，屬 黃酒類低度營(yíng)養(yǎng)酒。
酒液呈紅褐色，透有琥珀光澤，入口綿甜、香氣醇郁、八味芬芳。
雖然屬甜酒類黃酒，營(yíng)養(yǎng)和糖度雖高，但又無(wú)一般甜型黃酒的粘稠感，當(dāng)酒液觸唇時(shí)，糖、酒、各種配味恰到好處，甘而不膩，柔而不烈，佐餐時(shí)，無(wú)論男士女士，酒量高下 ，都能調(diào)劑眾口，開(kāi)胃進(jìn)食。
麗江窨酒曾是我省涉外飯店賓館上柜 品牌酒，其風(fēng)格尤其受日 本人推崇；英國(guó)女王伊麗莎白訪問(wèn)昆明時(shí)，曾在筵席上連干三杯，贊譽(yù)有加； 一般麗江的游客，都以品嘗麗江窨酒為樂(lè)事，俗傳在麗江民間，父母生兒后即在 誕院梅李樹(shù)下密封窨藏 下一壇窨酒 ，待兒子成婚時(shí)方開(kāi)啟，其香醇更是妙不可言。
……詳細(xì)
華坪縣特產(chǎn)介紹 最終擬認(rèn)定華坪金芒果等10個(gè)特產(chǎn)入選首屆麗江“十大特產(chǎn)”，現(xiàn)公示如下（以最后綜合得分排序）：受西風(fēng)帶...
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